Pizza passt einfach immer! Sie ist schnell gemacht und der Belag lässt sich wunderbar auf die verschiedenen Geschmäcker anpassen. In Form von Muffins hat sie den Vorteil, dass die Kinder sie viel besser greifen und snacken können.

Unsere Pizzamuffins werden aus Pizzateig aus dem Kühlschrank hergestellt und sind so unkompliziert in der Zubereitung, dass kleinere Kinder super mithelfen können. Größeren Kids kann man es sogar schon zutrauen, die Pizza-Muffins allein zuzubereiten.

Das Beste daran: Unsere Pizza-Muffins schmecken warm und kalt und sind somit nicht nur der perfekte Snack für Kindergeburtstag, Halloweenparty & Co, sondern lassen sich auch wunderbar als Proviant für Ausflüge oder in die Lunchbox einpacken.

Du brauchst für 24 Muffins

1 fertiger Pizzateig (aus dem Kühlregal, z. B. JedenTag)

1 Mini-Muffinblech

1 Dose Pizzatomaten (z. B. NaturWert Bio)

1 Knoblauchzehe

Salz

1 Dose Mais (z. B. NaturWert Bio)

5 Scheiben Salami (z. B. Hofwerte Hofsalami)

100 g Reibekäse (z. B. JedenTag Pizzakäse gerieben)

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten + 10 Minuten Backzeit

So geht’s:

·      Rolle den Pizzateig auf und schneide ihn in 24 gleichmäßige Quadrate. Das geht am besten mit einer sauberen, großen Haushaltsschere. Der Teig sollte dabei kühlschrankkalt sein. Das Backpapier lässt du beim Schneiden dran.

·       Heize den Backofen auf 200 °C Umluft vor.

·       Gib die Dosentomaten in eine Schüssel, schneide den Knoblauch in feine Würfel und gib ihn zu den Tomaten. Schmecke die Tomatensauce mit Salz ab. Öffne die Dose mit dem Mais und gieße das Wasser ab. Dann musst du noch die Salami-Scheiben in kleine Würfel schneiden.

·       Stecke nun die Teigquadrate in die Aushöhlungen des Muffinblechs. Bestreiche den Teig mit der Tomatensauce und belege ihn mit Mais und Salami. Zum Schluss bestreust du die kleinen Pizzastückchen noch mit etwas Reibekäse.

·       Jetzt kannst du das Muffinblech auf ein Backblech stellen und beides auf mittlerer Schiene im Backofen ca. 10 Minuten backen. Hole dann die fertigen Pizzamuffins vorsichtig aus dem Ofen. Lass dir hier gerne von deinen Eltern helfen und schalte den Ofen davor aus.

·       Nun kannst du die Pizza-Muffins noch abkühlen lassen und fertig ist der Snack für den Ausflug mit deinen Freunden. Oder ihr genießt die warmen Muffins sofort…

·       Achtung: Vergiss nicht, das Backpapier vor dem Essen abzunehmen ;-)