Das Rezept eignet sich perfekt, um ihn gemeinsam mit den Kids zuzubereiten.
Einfach Äpfel und Karotten schälen, reiben, Dressing anrühren und fertig ist der Salatgenuss.
Das braucht ihr für 2 Portionen:
So geht’s:
Schält die Äpfel und Karotten und reibt sie mit einer groben Gemüsereibe in eine Schüssel.
Vermengt den Apfelessig, den Apfelsaft, das Rapsöl und das Salz zu einem Dressing und gebt es über die geriebenen Äpfel und Karotten.
Mischt alles gut durch, lasst den Salat ca. 30 Minuten durchziehen und fertig ist der saisonale Genuss.
